學西點開店培訓機構

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                核心課程

                示范產品、實習產品、掌握市場熱門流行制品、店面實戰演練授課、企業定向委培課程等。

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                增值課程

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                • 酥類點心
                • 蛋糕類
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                  扭酥

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                  天鵝泡芙

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                  葡撻

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                  堅果派

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                  歐式蛋糕

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                  陶藝蛋糕

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                  常溫蛋糕

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                  巧克力蛋糕

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                  法式甜點

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                  巧克力裝飾

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                  初戀

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                  軟質面包

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                  牛奶哈斯

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                西點名星教師
                WESTERN PASTRY
                持續鉆研,精益求精
                Martel MaXime
                職稱:外教烹飪大師,高級西式面點師

                簡介:
                2005年-2009年:法國·弗雷瑞斯,甜點師、烘焙師,主修甜點;
                2009年-2011年:法國·戛納,l'ateliers Jean Luc Pele,甜點師;
                2011年-2012年:法國·戛納,l'ateliers Jean Luc Pele(La table),甜點師;
                2013年-2014年:法國·安提貝,l'ateliers Jean Luc Pele,甜點師;
                2014年-2015年:日本·東京,le Pommier,甜點師;
                2015年-2016年:法國·弗雷瑞斯,les Boulangeries du soleil,甜點師;
                2016年,中國·廣州,甜點及巧克力制作講師。

                Trevor Scott
                職稱:外教烹飪大師,高級西式面點師

                簡介:
                擅長披薩、芝士、特型蛋糕
                曾在美國、加拿大等國知名西餐廳擔任廚師,并在新西蘭米其林任職。
                來到中國已經有5年,在北京、廣州等城市均有自己的西餐廳。
                現任我校西點專業實操大師

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