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                足不出戶在線參觀校園

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                Hello,各位同學及家長新年好!首先歡迎大家來到廣州新東方烹飪學校,我是課程顧問老師,接下來由我向各位簡單介紹一下我校的基本情況,請看左邊視頻哦~

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                這是我們在校老師和學生參加各種烹飪大賽獲得的獎項。

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                這是我們以往的畢業生,有剛剛畢業出來就業的學生,就業學生有做到廚師長或行政總廚的,也有畢來后自己創業的,像我們最大一屆畢業的學生項顯峰,他現在是惠民村連鎖餐飲的董事長,全國有200多家店。

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                這是我們學校的實操大師和班主任,實操老師都是烹飪行業里面比較有影響力的大師,他們之前是星級酒店擔任行政總廚并且是參加各大烹飪比賽獲獎的老師。

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                我校采取的是理實結合的教學模式,階段性學習考核,重實操;讓學生們切實地學到真本領、真廚藝。并在畢業前提供崗位培訓實操學習,讓學生們更快融入就業崗位及其工作環境——著重培養學生技能方面的訓練,同時進行綜合素質培訓。

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                我校秉承著“匯集天下名菜,培養廚師精英”的辦學宗旨,辦學成果贏得了社會各界的肯定,先后獲得受校企歡迎機構、具影響力職業培訓品牌、誠信辦學單位等榮譽稱號。

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                我們的創就業指導中心,專門為畢業學子提供創就業服務,為學生的就業保駕護航。

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                學校合作單位有2W余家,其中包括王品集團、希爾頓、長隆酒店等有名的餐飲企業。

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                我們學校實行半封閉式軍事化管理,安保公司保安24小時巡邏確保學生的安全。

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                學生進出校門必須佩戴學生證,上課時間及晚上不允許出校門。

                廣州新東方就業情況
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                這是我們的西點示范店,在這里可以讓學生學習:店鋪選址,店面設計,設施設備選購,成本核算,人員管理,店面運營,產品陳列等,為日后開店提前打好基礎。并且針對不同崗位職責(店長崗位職責、烘焙師崗位職責、蛋糕裱花師崗位職責、法式甜品師崗位職責、飲品水吧崗位職責)進行培訓和頂崗實習,培訓學生產品創新和研發能力、精通產品售買和包裝等整個流程的高素質型綜合人才。

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                這是我們的咖啡奶茶飲品教室,全部采用高端進口設備,在這里可以學習到咖啡文化,咖啡豆辨別訣竅,咖啡拉花的制作,精品咖啡以及各款流行網紅飲品的學習。(包括咖啡飲品、果汁、奶昔、網紅飲品)

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                這是我們的法式甜品教室,在這里可以學習網紅夢幻慕絲,鏡面蛋糕、星空巧克力、等各種法式甜品以及市場流行新品,教學每日定時采購新鮮原材料,人手一機小班制教學。

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                裱花教室里面我們配備有奶油機、蛋糕臺,也配置了攝像機及液晶電視以支持多媒體教學,在操作臺下面也擺放了同學們實操課要用到的工具盒,包括了(裱花嘴、裱花刀、軟刮板、蛋糕模具等)主要起到示范演示實操學習兩方面的功能,讓每個同學都能通過老師的教學和自己的實踐而學到好的技能。

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                西點烘焙教室配備有西點專業所需要的烤箱、發酵箱、攪拌機和面機等,也配置了攝像機及液晶電視以支持多媒體教學(可重復循環學習)方便同學的理解和接受,在這里同學們可以掌握各式蛋糕、面包、甜點制作等各式西點烘焙技術。老師先示范整個操作的過程,方便同學們零距離的了解到每一個品種從原材料的準備到成品的整個過程。然后同學們在老師的指導下實操學習,完成后老師進行點評打分。

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                我們的西餐理實一體化教室,設備全部都是19年更新的,配備白板以方便老師更加詳細講解每道菜式的制作,也配有西餐專業實操所需要的烤爐,扒爐,焗爐等設施設備。在這里同學們可以學習各式扒類,意粉意面,披薩,沙拉,湯品以及各國精美菜肴的制作,這些教室起到講解,示范演示和實操學習三方面的功能,確保學員熟練掌握西餐操作技術。

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                這里是18年12月份新打造的情景模式教室,是王品集團日料專業人才培訓基地,在這里將與王品集團日料大師面對面交流,畢業后直接進入王品集團上班,在日式文化濃厚的課室中學習純正的日本料理。

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